Nowości!
„Folklor Rzeszowiaków – obraz przemian. Według badań terenowych 2014-2016”
Pod redakcją dr hab Katarzyny Smyk i Jolanty Dragan, Kolbuszowa 2018
Spis treści
Wprowadzenie
- Od redaktora – Katarzyna Barańska
- Kilka uwag do badań kultury ludowej Rzeszowiaków – Jacek Tejchma
- O badaniach w Rzeszowskiem – Jacek Bardan
Historia
- Osadnictwo i życie codzienne chłopów rzeszowskich od XIII do XVIII wieku – Izabela Wodzińska
Współczesność
- Pamięć o przeszłości, czyli kształtowanie się obrazu świata – Arkadiusz Więch
- Wizerunki i pamięć o innych w narracjach mieszkańców wsi – Tomasz Kosiek
- Religijność ludowa i świat wierzeń – Elżbieta Dudek-Młynarska
- Obrzędowość doroczna – przemiany i trwanie – Karolina Migurska, Justyna Niepokój-Gil
- Obrzędowość rodzinna – Jan Barański
- Ale wesoło było! Wokół relacji społecznych mieszkańców wsi – Arkadiusz Więch
- Budownictwo drewniane w dorzeczu środkowego Wisłoka – Wojciech Dragan
- Zajęcia codzienne – obraz przemian – Wojciech Dragan
- Pożywienie na co dzień i od święta oraz lecznictwo ludowe – Urszula Rzeszut-Baran
- Od tradycyjnego do folklorystycznego stroju ludowego – Katarzyna Ignas
- Język – zanik, zmiana, kontynuacja – Janusz Radwański
- Wszystko tutaj śpiewa, co żyje – poezja ludowa – Janusz Radwański
- Pieśni Rzeszowiaków – Jolanta Dragan
- Folklor muzyczny – Agata Witowicz
- Taniec i zwyczaj taneczny – Tomasz Nowak
- Sztuka ludowa, plastyka obrzędowa – Agata Hemon
- Literatura cytowana
Materiały z badań
- Wywiady
- Pieśni
- Melodie
- Filmy
Publikacja jest dostępna on-line!
Puszcza Sandomierska od kuchni. Między tradycją a współczesnością
Pod redakcją Katarzyny Smyk, Tomasza Pudłockiego i Izabeli Wodzińskiej, Kolbuszowa 2017
Spis treści
Wstęp / Katarzyna Smyk
HISTORIA
Życie i pożywienie codzienne mieszkańców dawnej Puszczy Sandomierskiej od uwłaszczenia do początku II wojny światowej / I. Wodzińska
WSPÓŁCZESNOŚĆ
Rytm codzienności
1. Wokół kuchni. Tradycje kulinarne Lasowiaków na tle przemian społecznych i gospodarczych / Janusz Radwański
2. Pożywienie codzienne wczoraj i dziś / Elżbieta Dudek-Młynarska
3. Przednówek w biedzie i w dostatku / Urszula Rzeszut-Baran
Wielkie świętowanie
1. Od Adwentu do Trzech Króli – o pożywieniu w świąteczny czas Bożego Narodzenia / Justyna Niepokój
2. Potrawy wielkopostne i wielkanocne / Mariola Tymochowicz
3. „Na zapusty wieprzek tłusty”. O lasowiackim biesiadowaniu w karnawale / Jolanta Dragan
4. Świniobicie – w oczekiwaniu na celebrację świąt / Wojciech Dragan
5. O pożywieniu pielgrzymkowym i odpustowym / Wojciech Dragan
Uroczystości
1. Uczta weselna: obfitość, wspólnota, obrzęd / Katarzyna Ignas
2. Rodzinne spotkania przy stole / Arkadiusz S. Więch
3. Przyjęcia imieninowe i urodzinowe w Puszczy Sandomierskiej – tradycja i współczesność / Magdalena Fołta
Literatura cytowana
MATERIAŁY Z BADAŃ
1. Archiwum
2. Wybrane receptury
3. Indeks rzeczowy
Publikacja jest dostępna on-line!
