Nowości!
Almanach Muzeum Kultury Ludowej w Kolbuszowej 2010-2019
Redakcja: Jacek Bardan, Agata Front, Kolbuszowa 2019
Zespół redakcyjny: Jolanta Dragan, Katarzyna Dypa, Anna Jemioło, Katarzyna Mańkowska, Anna Stanisławska, Grzegorz Wójcicki
Publikacja ta przekrojowo ujmuje historię funkcjonowania Muzeum w ostatnim dziesięcioleciu i jest kontynuacją „Biuletynu Jubileuszowego Muzeum Kultury Ludowej w Kolbuszowej” wydanego w 2009 r. na 50-lecie Muzeum i 30-lecie parku etnograficznego. „Biuletyn…” miał za zadanie utrwalenie najważniejszych faktów z działalności instytucji od początków jej istnienia. „Almanach…” ma natomiast przypominać istotne wydarzenia, które miały miejsce w naszej placówce później – między 2010 a 2019 rokiem.
Spis (i krótki opis) treści:
- O „Almanachu”, Jacek Bardan (cytowany powyżej we fragmentach zwięzły wstęp mówiący o misji Muzeum, sensie i warunkach jego działania oraz o genezie publikacji)
- O krzątaninie dorocznej, Janusz Radwański (tekst przedstawiający z przymrużeniem oka zajęcia pracowników instytucji w ciągu roku z fotografiami osób zatrudnionych w Muzeum autorstwa Karoliny Migurskiej)
- O gromadzeniu zbiorów, Janusz Radwański (wyczerpujący opis muzealnej kolekcji zabytków ruchomych i nieruchomych z ostatnich dziesięciu lat)
- O działalności naukowej, Izabela Wodzińska (skonstruowany na wzór spaceru po skansenie tekst opowiadający o muzealnych dokonaniach naukowych)
- O upowszechnianiu, Katarzyna Dypa (artykuł podsumowujący edukacyjną działalność instytucji oraz to, w jaki sposób ta działalność jest reklamowana potencjalnemu turyście)
- O podróży śladami Stęczyńskiego, Andrzej Pacuła (opowieść tajemniczego wędrowca podążającego do skansenu korytarzami w przestrzeni i… czasie)
- O tym, jak nas widzą, Piotr Patoczka i liczni zwiedzający (malowniczy utwór złożony z wrażeń architekta ze spaceru po parku etnograficznym – jego tekstu i kolorowych ilustracji, a także z wpisów skansenowskich gości)
- O mierzeniu sił na zamiary, Jacek Bardan (tekst omawiający finanse, inwestycje, zatrudnienie, infrastrukturę oraz zrealizowane i planowane projekty Muzeum, a także przedsięwzięcia, bez których niemożliwy jest dalszy rozwój placówki)
- O tym, co się wydarzyło, Agata Front (kronika zbierająca najważniejsze dla Muzeum wydarzenia, które miały miejsce w minionym dziesięcioleciu)
ISBN: 978-83-939911-9-8
Publikację można nabyć w Muzeum Kultury Ludowej w Kolbuszowej za 40 złotych lub w sklepiku online.
Ziemniak na horyzoncie
Pod redakcją Izabeli Wodzińskiej i Agaty Front, Kolbuszowa 2019
Jest to kolejna książka kucharska niezawodnej babci Janiny Olszowy. Tym razem nasza muzealna Lucyna Ćwierczakiewiczowa przybliża czytelnikom potrawy z ziemniaka. Dzięki jej recepturom możecie samodzielnie przygotować zawiesistą zupę ziemniaczaną z mięsem, uraczyć gości chrupiącą kaczką lub delektować się aksamitnym sernikiem! Książka ta jest zwieńczeniem warsztatów kulinarnych, które odbyły się w naszym skansenie z udziałem babci Janiny.
Nie umiecie lub nie chcecie gotować? Poznajcie, jak gotowali i co jedli w starożytności. O tym, jak żywili się Rzymianie, dlaczego rybi sos uważali za największy przysmak i jak wyglądały ich słynne biesiady opowiada w swym tekście Izabela Wodzińska. Książka okraszona jest pięknymi fotografiami Karoliny Migurskiej i Jana Mazurkiewicza oraz apetyczną grafiką Izabelli Kędzierskiej.
Spis treści:
Jacek Bardan – Słowo wstępu
Izabela Wodzińska – Co jadał Trymalchion, czyli uczty w starożytnym Rzymie
Janina Olszowy – Przepisy i przypisy Babci Janiny, czyli ziemniak na horyzoncie
Zupy
Ziemniaczanka lasowiacka
Zupa prykiel
Zupa ziemniaczana z mięsem
Zupa ziemniaczana po żydowsku
Dania główne
Kacapoły z mięsem
Gołąbki z ziemniaków i kaszy
Kaczka nadziewana ziemniakami
Tarte placki z białym serem
Desery
Galicyjskie oładki ziemniaczane
Pączki ziemniaczane
Ziemniaczane babeczki drożdżowe
Znakomity sernik z ziemniakami
Publikację można nabyć w Muzeum Kultury Ludowej w Kolbuszowej za 20 złotych lub w sklepiku online.
„Folklor Rzeszowiaków – obraz przemian. Według badań terenowych 2014-2016”
Pod redakcją dr hab Katarzyny Barańskiej i Jolanty Dragan, Kolbuszowa 2018
Spis treści
Wprowadzenie
- Od redaktora – Katarzyna Barańska
- Kilka uwag do badań kultury ludowej Rzeszowiaków – Jacek Tejchma
- O badaniach w Rzeszowskiem – Jacek Bardan
Historia
- Osadnictwo i życie codzienne chłopów rzeszowskich od XIII do XVIII wieku – Izabela Wodzińska
Współczesność
- Pamięć o przeszłości, czyli kształtowanie się obrazu świata – Arkadiusz Więch
- Wizerunki i pamięć o innych w narracjach mieszkańców wsi – Tomasz Kosiek
- Religijność ludowa i świat wierzeń – Elżbieta Dudek-Młynarska
- Obrzędowość doroczna – przemiany i trwanie – Karolina Migurska, Justyna Niepokój-Gil
- Obrzędowość rodzinna – Jan Barański
- Ale wesoło było! Wokół relacji społecznych mieszkańców wsi – Arkadiusz Więch
- Budownictwo drewniane w dorzeczu środkowego Wisłoka – Wojciech Dragan
- Zajęcia codzienne – obraz przemian – Wojciech Dragan
- Pożywienie na co dzień i od święta oraz lecznictwo ludowe – Urszula Rzeszut-Baran
- Od tradycyjnego do folklorystycznego stroju ludowego – Katarzyna Ignas
- Język – zanik, zmiana, kontynuacja – Janusz Radwański
- Wszystko tutaj śpiewa, co żyje – poezja ludowa – Janusz Radwański
- Pieśni Rzeszowiaków – Jolanta Dragan
- Folklor muzyczny – Agata Witowicz
- Taniec i zwyczaj taneczny – Tomasz Nowak
- Sztuka ludowa, plastyka obrzędowa – Agata Hemon
- Literatura cytowana
Materiały z badań
- Wywiady
- Pieśni
- Melodie
- Filmy
Publikacja jest dostępna on-line!
Można ją nabyć w Muzeum Kultury Ludowej w Kolbuszowej za 48 złotych lub w sklepiku online.
