Wiatrak koźlak z Zarębek z końca XIX w.

Na przykładzie tego wiatraka od czasu do czasu można zobaczyć, jak obracają się śmigi napędzające urządzenia mielnicze. A obracają się dostojnie, powoli, tylko 8 do 10 obrotów na minutę. To w zupełności wystarczy do uruchomienia mechanizmu. Prędsze obracanie się śmig nie spowoduje wprawdzie odfrunięcia budynku, ale znane są przypadki, kiedy zbyt szybko pracujący mechanizm powodował rozpad całej konstrukcji!